Soep keuze uit:

Kreeftensoep - rivierkreeft staartjes -
Champignonsoep
Tomatensoep - zongedroogde tomaat -

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Varkensprocureur - van de smoker | whiskeysaus -
Wildstoof - aardappelpuree | rode kool -
Heekfilet - Thaise currysaus -
Vegetarische quiche - spinazie | roquefort -
Maaltijdsalade gerookte zalm - avocado | rode ui | croûtons -
Schnitzel -  champignonroomsaus -

Bij deze gerechten serveren wij geroosterde pastinaak en frites

............................................................................................

Dessert 
- vanille-ijs | frambozen saus I gel van limoen en groene appel -

Kleine wijzigingen in bovenstaand menu onder voorbehoud, het actuele menu vind u dagelijks bij onze receptie

Voorgerecht keuze uit:

Steak tartaar - kapperappeltjes | balsamico parels | kwartelei -

............................................................................................

Tussengerecht keuze uit

Pastinaaksoep - chorizo -
Tomatensoep 

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Varkenshaas - champignonroomsaus -
Kippendij van de smoker - afgelakt met honing en knoflook -
Schelvisfilet - witte wijnsaus -
Vegetarische gevulde zoete aardappel - Mexicaans gehakt van de vegetarische slager -
Maaltijdsalade burrata - pesto | tomaat | balsamico -
Schnitzel - champignonroomsaus -

   Bij deze gerechten serveren wij Ratatouille groenten en aardappelwedges

............................................................................................

Dessert 

Stroopwafel cheesecake - caramelsaus  -
Of toch liever een bolletje vanille-ijs?
 

Kleine wijzigingen in bovenstaand menu onder voorbehoud, het actuele menu vind u dagelijks bij onze receptie

Soep keuze uit:

Ossenstaartsoep
Knoflooksoep
Tomatensoep 

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Runder rendang - rijst -
Kipfilet op de huid gebakken - saus van ras el hanout -
Gamba’s - in knoflookolie -
Vegetarische Cannelloni - paddenstoelen vulling | gegratineerd met oude kaas -
Griekse maaltijdsalade - feta kaas | komkommer | tomaat | olijven | ui | oregano -
Schnitzel - champignonroomsaus -

Bij deze gerechten serveren wij bospeen en aardappelgratin

............................................................................................

Dessert keuze uit:

Creme brûlée
Kaasbuffet - diversiteit aan kazen | port | kletzenbrood | vijgenmosterd -
Of toch liever een bolletje vanille-ijs?

Kleine wijzigingen in bovenstaand menu onder voorbehoud, het actuele menu vind u dagelijks bij onze receptie

Voorgerecht

San Daniele ham met een panna cotta van ricotta en bergamot - rode biet | vijgen -

............................................................................................

Soep keuze uit:

Uiensoep - kaascroûton -
Tomatensoep 

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Kipfilet piccata - in een jasje van ei en kaas | kappertjes | zongedroogde tomaat | citroen -
Rundersukade - aardappelpuree | jus van rode wijn-
Kabeljauw - bedje van zwarte rijst | gerookte paprikasaus -
Vegetarische tortellini - gevuld met spinazie en ricotta | overgoten met een roomsaus -
Poké bowl kip koud gerecht met rijst uit de Hawaiiaanse keuken - kipreepjes | avocado | sojabonen | wakamé -
Schnitzel - champignonroomsaus -

Bij deze gerechten serveren wij gestoofde venkel en gebakken aardappels

............................................................................................

Dessert

Ijsbuffet

Soep keuze uit:

Mosterdsoep - met spekjes -
Tomatensoep 

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Mini beenham - mosterdsaus -
Kip cordon bleu - kaas en kalkoenham vulling | veenbessen confituur -
Roodbaarsfilet van de grill - olijfolie van knoflook en witte wijn -
Vegetarische Thaise gele curry - shiitake | gemarineerde aubergine | rijst -
Maaltijdsalade warme geitenkaas - vijgen | walnoten| rode biet -
Schnitzel - champignonroomsaus -

Bij deze gerechten serveren wij broccoli en frites

............................................................................................

Dessert

Chocoladegebakje - vanillecreme |  pecannoten |  caramel -
Of toch liever een bolletje vanille-ijs?

Soep keuze uit:

Pompoensoep
Bospaddenstoelensoep
Tomatensoep

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Kipsaté - pindasaus | gefrituurde uitjes -
Confit de canard gestoofde eendenbout - aardappelpuree | jus van ingelegde pruimen -
Doradefilet - schaaldierensaus-
Schnitzel van de vegetarische slager - wiener art -
Maaltijdsalade Caesar - kipreepjes | ei | croûtons | parmezaanse kaas | bacon | ansjovis -
Schnitzel - champignonroomsaus -

Bij deze gerechten serveren wij sperziebonen en aardappelkroketjes

............................................................................................

Dessert

Stoofpeertje - creme van kaneel | vanille-ijs | speculaaskruimels-

Of toch liever alleen een bolletje vanille-ijs?

Voorgerecht

Buikspek van de smoker - appelstroop | zoete aardappelcreme | ingelegde zoetzure groenten -

............................................................................................

Tussengerecht keuze uit:

Soepduo van wildbouillon en pastinakensoep
Tomatensoep

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Rollade van kip - paddestoel| kruiden jus -
Rundersteak - pepersaus -
Zalmfilet - teriyaki sesamglace-
Vegetarische lasagne -  vegetarisch gehakt -
Vegan poké bowl koud gerecht met rijst uit de hawaiiaanse keuken -  avocado | radijs | gemarineerde tofu | wakemé -
Schnitzel - champignonroomsaus -

  Bij deze gerechten serveren wij roergebakken savooiekool en krielaardappels in schil

............................................................................................

Dessert keuze uit:

Ijsbuffet

Soep

Tomatensoep - zongedroogde tomaat 

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Heekfilet
Frikandel
Schnitzel

Bij deze gerechten serveren wij geroosterde pastinaak en frites

............................................................................................

Dessert 

Appelkruimeltaartje met vanilleijs

Kleine wijzigingen in bovenstaand menu onder voorbehoud, het actuele menu vind u dagelijks bij onze receptie

Voorgerecht 

Salade Caprese

............................................................................................

Soep keuze uit:

Groentensoep met balletjes
Tomatensoep

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Braadworstjes
Schelvis
Schnitzel

Bij deze gerechten serveren wij Ratatouille groenten en aardappelwedges

............................................................................................

Dessert 

Stroopwafel Cheesecake - Karamelsaus
Of toch liever een bolletje vanille-ijs?
 

Kleine wijzigingen in bovenstaand menu onder voorbehoud, het actuele menu vind u dagelijks bij onze receptie

Soep keuze uit:

Ossenstaartsoep
Tomatensoep

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Vegetarische Cannelloni
Kip Hawaii
Schnitzel

Bij deze gerechten serveren wij bospeen en aardappelgratin

............................................................................................

Dessert 

Creme brûlée-donut
Of toch liever een bolletje vanille-ijs?

Kleine wijzigingen in bovenstaand menu onder voorbehoud, het actuele menu vind u dagelijks bij onze receptie

Voorgerecht

Ham met meloen

............................................................................................

Soep keuze uit:

Uiensoep
Tomatensoep

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Kip piccata
Vegetarische tortellini
Schnitzel

Bij deze gerechten serveren wij gestoofde venkel en gebakken aardappels

............................................................................................

Dessert

Ijsbuffet

Soep 

Tomatensoep 

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Cordon bleu
Frikandel
Schnitzel

Bij deze gerechten serveren wij broccoli en frites

............................................................................................

Dessert

Handijsje

Soep keuze uit:

Bospaddestoelensoep
Tomatensoep

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Kipsaté
Doradefilet
Schnitzel

Bij deze gerechten serveren wij sperziebonen en aardappelkroketjes.

............................................................................................

Dessert

Mini chocoladetaartje

Voorgerecht

Buikspek van de smoker

............................................................................................

Soep keuze uit:

Kippensoep
Tomatensoep

............................................................................................

Hoofdgerecht keuze uit:

Zalmfilet
Penne bolognese
Schnitzel

Bij deze gerechten serveren wij roergebakken savooiekool en krielaardappels in schil

............................................................................................

Dessert

Ijsbuffet