Brabander Logo

Puur genieten!

#eten en drinken bij der brabander

Een van de belangrijkste dingen op vakantie is zeker het eten en drinken.  In ons restaurant kunt u, afhankelijk van het door u gekozen arrangement,  's morgens uw favoriete ontbijt samenstellen uit ons uitgebreide, gevarieerde buffet en 's avonds genieten van een heerlijk diner. Wanneer u het dinerarrangement bijboekt heeft u gedurende uw hele vakantie een vaste tafel in ons restaurant. Lunchen kunt u in de zomerperiode in onze bar, de serre, het zonneterras of kiest u voor het Pannenkoekenhuis met één van de vele specialiteiten.  Ook onze Hotelbar is de ideale plek voor een heerlijk hapje of drankje terwijl u geniet van de ontspannen ambiance. 

Mee eten tijdens uw vakantie in Winterberg, ook als u niet bij ons verblijft!
Geniet van het uitgebreide, complete ontbijtbuffet of kiest u voor een sfeervol diner met keuze uit onze à la carte-menukaart of het dagelijks wisselende 3- of 4-gangen menu.

Reserveer hier uw tafel voor het ontbijt en/ of diner.

Brabander
#ontbijtbuffet

Na het opstaan eerst lekker uitgebreid ontbijten en dan langzaam aan de dag beginnen - dit geldt zowel in Nederland als in Duitsland. Ons grote ontbijtbuffet (dagelijks van 8.00 tot 10.30 uur) is daarom ook standaard bij de kamerprijs inbegrepen. Appartementsgasten kunnen deze service desgewenst bijboeken - voor de gehele vakantieperiode of alleen voor bepaalde dagen.

Deze lekkernijen staan voor u klaar:
Diverse soorten brood en verse warme broodjes
Poffertjes
Vers gebakken wafels
Verse groenten en fruit 
Een breed scala aan beleg: 4 soorten kaas, 4-5 soorten vleeswaren, regionale worsten
Zoete Nederlandse specialiteiten zoals hagelslag of vruchtenhagelslag
Diverse vruchtensappen, o.a. sinaasappel, mango en rabarber
Diverse soorten koffie en thee én een heerlijk glaasje sekt

Daarnaast bereidt onze kok elke ochtend verse omeletten, roerei, gebakken eieren of andere eierspecialiteiten voor u. Vertel hem of haar gewoon uw wens!

Heeft u bij uw arrangement nog geen ontbijt bijgeboekt? Bekijk hier de prijzen van een ontbijtarrangement of een los ontbijt:

* Wanneer u niet in het hotel verblijft maar wel mee wenst te ontbijten kunt u, op basis van beschikbaarheid, hier reserveren. 

#Lekker lunchen

Bij Der Brabander kunt u heel goed terecht voor een heerlijke lunch. Niet alleen in onze hotelbar (zomerperiode) of in het zelfbedieningsrestaurant (winterperiode) maar ook in ons Pannenkoekenhuis of in het Wellnessrestaurant!

# Lunchen in de zomer (april t/m november) in onze hotelbar, op het terras of in de serre
In de zomer hebben wij een uitgebreide lunchkaart met zowel warme als koude gerechten.

# Lunchen in de winter (december t/m maart) bij het zelfbedieningsbuffet *
Vanaf 20.12.24 kunt u voor de lunch terecht bij ons zelfbedieningsbuffet met zowel warme als koude gerechten.

* het zelfbedieningsbuffet is in de winter dagelijks geopend voor de lunch van 11.30 tot 16.00 uur *

Bekijk hier de menukaart

#Heerlijk Diner

Bij Der Brabander hoeft u de deur tijdens uw gehele verblijf eigenlijk niet eens meer uit. Dit geldt ook voor het diner.
Heeft u een halfpensionarrangement bijgeboekt dan geniet u iedere avond van het dagelijks wisselende 3- of 4-gangen keuzemenu met keuze uit 5 verschillende hoofdgerechten. Wanneer u alleen een ontbijtarrangement of een appartement op basis van logies geboekt heeft, kunt u kiezen uit de vele mogelijkheden bij ons in huis.

* Verblijft u niet bij ons in het hotel maar wenst u wel mee te dineren? Dat kan!  Hierbij heeft u keuze uit onze à la carte-menukaart of het dagelijks wisselende 3- of 4-gangen menu en kunt, op basis van beschikbaarheid, hier reserveren. 
(In de winterperiode is het hotelrestaurant vanaf 16.30 uur exclusief voor onze hotel- en appartementgasten geopend.)


Dagelijks wisselend 3- of 4-gangen keuzemenu in het restaurant
Bekijk het menu hier

A la carte dineren van onze avondkaart of burgerkaart in het restaurant
Bekijk het menu hier

Tussen het sauneren genieten in het Wellnessrestaurant
Bekijk het menu hier

Kies voor de Hollandse pannenkoeken in het Pannenkoekenhuis met keuze uit maar liefst 85 soorten
Bekijk het menu hier

Halfpension geboekt?

Boekt u één van onze populaire arrangementen inclusief half pension dan geniet u elke avond van het dagelijks wisselende luxe 3- of 4-gangendiner met een keuze uit 5 verschillende hoofdgerechten.
Nog geen diner bij uw arrangement geboekt? Via de volgende link vindt u de prijzen van onze verschillende dinerarrangementen en losse diners:

Bekijk hier onze verschillende ontbijt, diner én half pension arrangementen

* Verblijft u niet bij ons in het hotel maar wenst u wel mee te dineren? Dat kan!  U kunt, op basis van beschikbaarheid, hier reserveren. 
(In de winterperiode is het hotelrestaurant vanaf 16.30 uur exclusief voor onze hotel- en appartementgasten geopend.)

Dieetwensen/allergieën?

geen Probleem!

Tegenwoordig moeten en/of wensen velen zich te onthouden van bepaalde voedingsmiddelen of leven volgens een bepaald aangepast dieet. Of het nu gaat om vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij, koemelkallergie of anders, wij maken graag een aangepast menu voor u. Voor de wat moeilijkere eter maken wij uiteraard ook graag een menu op maat.

Om aan uw wensen en behoeften te kunnen voldoen, kunt u dit het beste direct bij de reservering vermelden of ons op de hoogte stellen als u bij ons aanreist. 

Drankjes en hapjes # in de hotelbar

Voor een lekkere lunch, een kleine snack, een kopje koffie of een slaapmutsje in de avond - er zijn veel goede redenen om een uurtje (of meer) naar onze hotelbar te komen. Hier kunt u genieten van verschillende koffiespecialiteiten of uzelf trakteren op een drankje in een gezellige sfeer: of het nu gaat om een gin-tonic of een andere cocktail, een koel biertje, een van de 8 soorten grappa of iets heel anders - de keuze is aan u!  

Ook kunt u vanaf 's ochtends reeds genieten van een lekker gebakje met een kopje koffie, of 's avonds een lekkere warme of koude snack van onze snackkaart met een borreltje, de keuze is reuze!

Natuurlijk zenden we ook belangrijke sportevenementen uit in de bar, zoals voetbal of wielrennen, organiseren we regelmatig livemuziek in verschillende stijlen en organiseren we onze populaire quizavonden.   

* In de winterperiode zijn wij vanaf 16.30 uur uitsluitend voor onze hotel- en appartementgasten geopend *

 

Gezellig ontspannen

#In de Lounge & Bibliotheek

Ieder hotel heeft een lounge, maar de onze is wel heel bijzonders. Nergens anders in ons hotel is het zo rustiek en gezellig als hier - en toch zo modern en stijlvol. Veel gezellige hoekjes nodigen uit tot een praatje met andere hotelgasten of tot heerlijk ontspannen voor de open haard. Als u wilt, kunt u een beetje bladeren in een van de vele boeken in de aangrenzende kleine maar fijne bibliotheek of u laten uitdagen tot een schaakspel.

Genieten van de frisse lucht

#of lekker zonnen op ons terras

Als het 's zomers lekker warm is, brengen de meesten hun vakantie het liefst buiten door. Daarom bevindt zich in het midden van ons hotelcomplex en direct naast het zwembad ons zonneterras. Hier vindt u vele zitjes om te relaxen en een boek te lezen of om te genieten van de warmte van de zon op uw gezicht, en loungesets om te luieren in de zon en heerlijk te ontspannen.  
Natuurlijk zijn er overal warmtelampen en hebben we dekens die de koelere avonden nog aangenamer maken.  

Tijdens de lunch en voor de kleine honger of dorst tussendoor bieden we op ons buitenterras ook een diversiteit aan eten en drinken aan.  

Regelmatig wordt ons terras ook een dansvloer: onze DJ of een van de live-muzikanten zorgen voor feestelijke muziek en de juiste stemming voor een gezellige zwoele zomeravond. 

Binnen maar tóch ook buiten genieten

#in onze serre!

In onze serre is het bij goed én slecht weer genieten van het prachtige uitzicht op het terras, het zwembad, de skipistes én de schans.
In huiskamersferen is het ´s winters heerlijk onder de warmtelampen en in de zomer afkoelen in de schaduw. 

Traditioneel gebakken naar grootmoeders recept

#het pannenkoekenhuis

Wie tijdens de vakantie van heerlijke pannenkoeken wil genieten, vindt direct naast het Vakantiehotel het gezellige pannenkoekenhuis van Der Brabander. De sfeervolle Nederlandse aankleding maakt, dat u zich er meteen thuis voelt. Geniet met z’n tweetjes van een heerlijke maaltijd of reserveer een tafel voor de hele familie. 

Met maar liefst 65 specialiteiten op de kaart is er voor ieder wat wils. Of u nu komt om te lunchen of te dineren en of u kiest voor hartig of zoet, de keuze is enorm. Voor de kinderen is er zelfs een unieke knuffelpannenkoek, waarbij ze na het smullen een knuffeldier mee naar huis nemen.

Het bakken van de pannenkoeken gebeurt op grootmoeders wijze: met verse eieren, volgens traditioneel recept en op een ouderwets vuur. Vers en met veel liefde bereid door een kok die van zijn vak houdt.

Eet smakelijk!

Meer informatie over ons Pannenkoekenhuis

#Der brabander skihütte

Onze Brabander Skihütte bevindt zich direct naast het hotel, en door de jaren heen zijn hier steeds meer functies aan verbonden.

Niet alleen in de winter kan hier gefeest worden, ook in de andere seizoenen maken we graag gebruik van deze mooie locatie. De Skihütte is prachtige rustikaal ingericht. Men proeft hier nog steeds de authentieke Duitse sfeer, in een modern jasje. 

De Skihütte is ook dé locatie voor uw bruiloft, (bedrijfs- of vereniging-) feest of partij(tje) of grote verjaardag; bij ons kan het allemaal!

Meer informatie over onze Skihütte

Veelzijdig

We organiseren in de Skihütte regelmatig diverse activiteiten; in de winter natuurlijk onze gezellige en in de wijde omtrek bekende aprés ski, en in de andere seizoenen genieten we van optredens van de meeste uiteenlopende artiesten tijdens een van onze muzikale weekenden. Bij het EK en WK voetbal wordt deze prachtige locatie omgetoverd tot het Winterberger Holland House. Hiermee blijft het in de Hotelbar gewoon gezellig voor de gasten die rustig een drankje willen doen.

In de zomer is er aan de achterkant van de Skihütte vaak een extra terras aan de voet van de piste waar door het dal geraasd wordt met de flyline en de rodelbaan.

Rustgevend genieten

#In het wellnessrestaurant

Tussen het ontspannen door

Heerlijk wat eten of dinken

In ons wellnessrestaurant kunt u, tijdens uw verblijf aan ons saunalandschap, iets te eten of te drinken bestellen van onze kaart. De gerechten passen mooi bij onze op Azië geïnspireerde Sauna & Spa, met kleine en grotere, koude en warme gerechten.
Het dragen van een badjas is hier verplicht.

Heeft u last van allergiën? Onze koks houden hier graag rekening mee!

Smakelijk eten!

Meer informatie over onze Sauna & Spa

een culinair cadeau!

Online Waardebonnen

Neemt u graag een kijkje!

#aangename hotelkamers en
luxe appartementen!

U zult zich niet vervelen!

#activiteiten in en rondom...

Whatsapp

Hallo!
Wilt u ons gemakkelijk en snel een bericht sturen? Klik dan op de verzendknop en wij sturen u zo snel mogelijk een bericht terug!

Bericht verzenden